Летний отдых: Первые итоги...Подробнее...
07 июля 2010
Как ни печально это сознавать, но летний сезон стремительно набирает обороты, отсчитывая день за днем от отпущенного нам природой теплого времени года. Причем не так уж и щедро отпущенного, а потому вдвойне дорогого. Сейчас хочется и самому отдохнуть, и детям дать такую возможность...
Для того, чтобы ребятишки поправили здоровье и набрались сил перед долгой зимой, и существует программа летних оздоровительных учреждений с дневным пребыванием. Их организации и устройству уделяется особое внимание, и в первую очередь - со стороны контролирующих органов. С начала июня на территории района, в основном на базе школ, работало 22 таких учреждения. И еще до их открытия на весь сезон был составлен график плановых проверок, утвержденный прокуратурой, а также составлена комиссия по проведению рейдов, состоящая из представителей контролирующих инстанций. Естественно, что предметом самого пристального внимания всегда является соблюдение санитарно-гигиенических требований, и прежде всего - в вопросах организации питания детей. По словам Веры Носоленко, старшего специалиста Роспотребнадзора, на сегодняшний день выездные проверки проведены примерно в десяти оздоровительных учреждениях Каргаска и близлежащих поселков (это помимо документарных проверок). "Грубых несоответствий санитарным нормам не выявлено, - рассказывает Вера Ивановна, - по сравнению с прошлым годом ситуация складывается значительно лучше. Однако без нарушений все-таки не обошлось: были установлены факты несоблюдения гигиенических правил, в результате чего составлено два протокола (на индивидуального предпринимателя и на физическое лицо) об административном правонарушении, за что виновные понесут наказание в виде штрафов..."
Как выяснилось, нарушения связаны с организацией питания. О чем речь? В одном случае не соответствовали нормам микробиологические показатели в салате из свежих овощей, в другом - вместо положенного сливочного масла ребятишек кормили запрещенным в детском питании растительно-жировым спредом (суррогат масла). Это, безусловно, не смертельно, но весьма неприятно, учитывая, что средств, отпущенных на полноценное здоровое питание в этом году, было вполне достаточно для использования в меню свежих и качественных продуктов.
"Особое беспокойство, - продолжает Вера Носоленко, - вызывает у санитарных медиков качество водопроводной воды, которая не соответствует химическим показателям. Из восьми взятых проб в пяти случаях результаты оказались неудовлетворительными. В связи с этим летним оздоровительным учреждениям рекомендовано использовать только бутилированную воду... В процессе проверок мы привлекали к работе специалистов Центра гигиены и эпидемиологии, которые проводили лабораторные исследования смывов с посуды, оборудования, инвентаря, брали пробы пищевых продуктов и питьевой воды. Отрадно признать, что все выявленные проблемы и нюансы были своевременно устранены, замечания и предписания приняты к сведению. В этом плане хочу выразить благодарность поварам, которые стараются ответственно подходить к выполнению своих обязанностей и наших требований. Таким образом, можно подвести итоги. Летняя оздоровительная кампания первого сезона прошла успешно, без нарушения нормального режима работы. Случаев кишечных заболеваний у детей зарегистрировано не было. Будем надеяться, что подобная стабильность ждет нас и в дальнейшем..."
Просмотров: 273